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2026/04/17 14:00

今日は、豚バラで作る角煮のレシピをチラ見せ!

2026年4月17日の肉言葉は、「とろとろ至福」。圧力鍋なしでも柔らかく!

【材料】(2人前)
・豚バラブロック 300g
・長ねぎ青い部分 1本分
・しょうが 1片

【作り方】
1. 煮汁を作る。
水 300ml
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2

2. 豚バラは3cm角に切り、熱湯で下茹で。
3. 鍋に煮汁と豚肉を入れ、弱火で40分煮る。
4. 煮汁が半分になったら完成。

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