2026/04/27 18:00
ーおすすめアレンジー
Bistro Style
ローズマリー香る
ラムTボーンのビストログリル
香ばしく焼き上げたラムの旨みを、じゃがいもとトマトで楽しむ一皿。
1人分
調理時間 約20分
材料/Ingredients
ラムTボーン 1枚(約200g)
塩 小さじ1/4
黒こしょう少々
にんにく 1片
ローズマリー1枝
オリーブオイル 小さじ2
じゃがいも(小) 2~3個
ミニトマト4個
レモン 1/8個
作り方/Recipe
1.ラムTボーンは焼く10分前に冷蔵庫から出し、塩·黒こしょうをふる。
じゃがいもはよく洗い、半分に切る。
2.じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、
電子レンジ600Wで約3分加熱する。
3. フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにく、
ローズマリーを入れて中火で熱し、香りが出たらラムを入れる。
4.片面2~3分ずつ焼いて焼き色をつけ、
空いたところでじゃがいもとミニトマトも焼く。
5.弱めの中火で1~2分ほど加熟し、好みの火通りに仕上げる。
取り出して2分休ませる。
6. 食べやすく切って器に盛り、じゃがいも·ミニトマト·レモンを添え、
仕上げに黒こしょうをふる。
